上海潛裕小編給大家分享生鮮配送行業(yè)發(fā)展前景，生鮮行業(yè)隨著人們生活水平的提高也在不斷發(fā)展，生鮮配送根據(jù)配送服務(wù)對象有不同的類型，不同的配送類型有不同的發(fā)展。那么生鮮配送行業(yè)整體的發(fā)展前景如何呢？

光陰似箭、歲月如梭。2019年一眨眼就過去了。回顧這一年，非洲豬瘟，導(dǎo)致肉價暴漲。影響整個市場行情。很多老板感嘆，現(xiàn)在的生意越來越難做。
俗話說：民以食為天，就算經(jīng)濟再差，也不可能不吃，現(xiàn)在很老板轉(zhuǎn)行做早餐，小吃店，因為不用賒賬，都是現(xiàn)金。稍微大的酒店，餐館都是賒賬、拖款。

很多人都是非?？春玫模院蟮纳r配送，就像美團，餓了嗎一樣。給你把食材配送上門是一種發(fā)展趨勢。放眼國外，美國、歐洲的發(fā)達國家的食材配送都是由正規(guī)的供應(yīng)商配送，而且有完整的供應(yīng)鏈服務(wù)。國內(nèi)的生鮮配送行業(yè)龍頭企業(yè)，以城市為主的生鮮配送企業(yè)比較多，有活得比較滋潤的、也有活得比較艱難的，經(jīng)常更換旗子。

在天氣越來越冷，早上起床真的很難，現(xiàn)在生意不好做，很多餐館老板都是到晚上11點多才關(guān)門打烊。有的夜市到凌晨，由于成本高，很多餐館都是自己經(jīng)營，沒錢請人，如果要買新鮮的菜，就需要4點多起床，到幾個農(nóng)貿(mào)市場去買菜。兩天三天能堅持，如果長時間下去，確實比較困難。我認識的很多老板只干了一兩年，就想著轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)行。原因就是“起早床真的很難”。

食品安全監(jiān)管要求對餐飲、食堂等單位加強食材監(jiān)管，要求做好采購檔案管理、產(chǎn)品留樣、產(chǎn)品檢測等資料。但是，一般的餐飲業(yè)都是到市場自己采購，很難要求商家提供采購檔案、質(zhì)檢等資料。從而很難達到市場監(jiān)管的要求。

生鮮配送行業(yè)充滿機遇與挑戰(zhàn)

首先要有資質(zhì)，生鮮配送行業(yè)是與食材、餐飲企業(yè)打交道的，你必須擁有相應(yīng)的企業(yè)資質(zhì)，符合食品安全監(jiān)管要求。

其次要擁有團隊、完整的供應(yīng)鏈。生鮮配送行業(yè)是一個供應(yīng)配送鏈，產(chǎn)品種類多，客戶多，配送時間不一致。不是你一個人蹬個三輪車就能完成的。

要擁有優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商資源，如果你沒有產(chǎn)品資源，想要保證產(chǎn)品質(zhì)量、價格優(yōu)質(zhì)是很難的。

完善配送管理制度，優(yōu)化配送資源。做好食材的溯源和檔案管理。如果做不好這些，就算你有再好的客戶關(guān)系，都有可能出現(xiàn)安全問題。

如今企事業(yè)單位食堂和餐廳及酒店食材配送這塊在國內(nèi)的市場是很大的，并且這個領(lǐng)域?qū)τ谛袠I(yè)經(jīng)驗的要求也相對較高，但是利潤也更加豐厚，未來在這個領(lǐng)域?qū)τ谏r配送行業(yè)的商家來說還有較大的發(fā)展空間。
另外生鮮電商的發(fā)展讓商家開始瞄準客戶，為客戶提供直接的生鮮配送服務(wù)。在這塊領(lǐng)域目前發(fā)展還不夠成熟，所以直接面向客戶的生鮮配送也還有很大的發(fā)展空間。

以上是上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司給大家分享的生鮮配送行業(yè)發(fā)展前景，您有任何疑問或產(chǎn)品需求歡迎致電我司。